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一品佳味熟食加盟

1-5万元 项目介绍 品牌资讯
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一品佳味熟食
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一品佳味熟食

一品佳味熟食

更新:2019-05-13 15:57:38

投资金额:1-5万元

项目特色:专业技艺 安全健康

加盟区域:全国

适合人群:白领、成人

创业类型:加盟开店

行业类别:餐饮娱乐-卤菜熟食

  在众多的餐饮品牌中,卤味熟食市场是广阔的,产品也是颇受大家喜爱和欢迎的,特色的卤味品牌,现代化的工艺制作,产品是健康的,有不同的系列和口味,人们喜爱,值得选择。一品佳味熟食,优质品牌,新鲜健康,值得信赖。


  北京一品佳味餐饮管理有限公司是经北京工商局、卫生局、教育局核准成立,有备案。经北京餐饮技术联合会认证、授权,专业从事餐饮技术开发、垂询、培训、推广的规范经营机构。旗下拥有骨里香、乡巴佬、八珍、一品佳味等著名品牌。

一品佳味熟食


  公司办公部位于繁华的朝阳商业区、公司培训部坐落在风景秀丽、交通便利的大兴区。周边店铺林立设施完备。已有多年开店教学经验、学员遍布各地。公司创始人、技术总监、卤菜大师、正宗骨里香传承人胡永信经理正引领着一批又一批有志于在熟食范围创业发展的学员、谱写当代小本创富传奇。


  一品佳味熟食公司特邀专业美食顾问长期不断走访考察各地特色风味熟食,同时一直与数家大酒店、大型超市合作、常年为其供应特色美味熟食产品、经多年脚踏实地的经营、不仅仅在地杰人灵、精英荟萃、竞争残酷激烈的京城站稳了脚跟、而且有了长足的、喜人的发展壮大。


  在制作过程中,应用传统工艺和现代技法,有一套完整的动态规范,每一道工序都讲究工夫火候,秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整,所以她适应任何地区、任何口味,东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。一品佳味熟食香味能飘一公里以外不散的神话,吃到嘴里更是回味无穷,闻着香吃着更香,骨头 里都香的诱人,可以说有骨里方别的熟食店绝对无法生存,此谓“好吃”。

一品佳味熟食


  还有一项绝技就是出品率高,采用一品佳味熟食专利技术制作卤味制品比传统工艺的出品率要高出15%以上。普通卤味店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉,而我们一品佳味能将2斤牛肉加工成1.44 斤牛肉(注:各种大型肉联厂、肉干厂用的就是此方),出品率的提高意味着您的利润空间的增加,即使与普通熟食店卖一样的价钱,您也会比他们多赚1/3的利润,此谓“好卖”。


  一品佳味熟食制品的核心技术在于卤水老汤配方与规范标准的制作工艺。普通熟食店通常是将需要卤制的食品依照民间传统加入五香、桂皮、八角等香料用水煮、剂量,火候完全凭感觉掌握,根本谈不上配方和程序,这样出来的熟食,每一批的口感、成色都不相同,无法形成一种商品的一贯性特征,消费者今天买到的卤鸡可能跟昨天的卤鸡口味相差甚远,自然就不可能培养顾客的忠诚度。

一品佳味熟食


  一品佳味熟食店经历长期的研究实验,整理总结出一套拥有自主知识产权的专利技术,继承了卤味凉菜的传统技法精华,同时又融入现代养生科技理念,秘制配方既解决了熟食制品的品相和口感问题,又能有效剔除传统卤味中过剩的动物脂肪,使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理,所以食用一品佳味制品还能起到滋补养颜的保健功能。


  在一品佳味熟食加工工艺中,还有一个非常也很不同的环节,那就是“一品佳味香料包”,在制作程序中加入香料包能让卤味制品的出品率提高外,更能将货架期增加一倍以上,传统卤味上架2-3天就会变质变坏, 一品佳味制品上架5-6天还能保持原汁原味的新鲜,食品的销售期在经营中也是一种不容忽视的优势。


  好品质的餐饮小吃,这样的特色熟食品牌是有不错的发展前景的,特色小吃,不同的系列,产品是健康的,有好的需求,美味丰富,人们都很喜爱,也是有不错的发展市场的,值得信赖。一品佳味熟食,好品质,新鲜健康,放心经营。


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一品佳味熟食

北京一品佳味餐饮管理有限公司

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潘经理 金牌选项顾问

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